Análisis de una empresa familiar de la industria panificadora bajo el enfoque del modelo de los tres círculos

Autores/as

  • Andrés M. Pereyra Chan
  • Kevin Gamaliel Flores Pérez
  • Jeniffer Chan Canto
  • Julissa J. Viana Cano

Palabras clave:

empresa familiar, modelo de los tres círculos, industria panificadora.

Resumen

El presente artículo comenzó con la importancia de la empresa familiar en el cual se menciona que
en México y a nivel mundial, al menos el 90% de las empresas que hay, son familiares, además
que generan alrededor del 60% del empleo en el país y su aportación en la Producción Nacional
Bruta es entre 40% - 60%; esta investigación tuvo por objetivo realizar un análisis de la empresa
familiar basada en el modelo de los tres círculos y proponer las acciones de mejora.
Así mimo se presentaron los datos generales de la unidad de análisis, así como los antecedentes,
misión, visión, valores, ubicación, estructura organizacional, descripción de puestos, historia y
estructura familiar, genograma de la panadería “X”, los roles de la familia.
En cuanto a los materiales y métodos utilizados, la investigación fue mixta, es cualitativa de
carácter descriptivo, se explicaron los principales rasgos de fenómeno social, el diseño es de caso
único . La investigación del diagnóstico se evalúa mediante el tipo de investigación cuantitativa
mediante la recolección de datos con base en la medición numérica y el análisis estadístico, con el
fin establecer pautas de comportamiento. El instrumento que se aplica es un formato de diagnóstico
adoptado por Muller et al. (2008).
Los resultados obtenidos del análisis en la empresa familiar, arrojo en el rubro de efectividad de la
empresa un promedio de 6.88, en el rubro de afectividad familiar se obtuvo un promedio de 8.86 y
en el apartado de la estructura de la propiedad se obtuvieron tres de los diez factores críticos
positivos.
Al final se plantean las acciones a implementar, las cuales deben ser aplicadas particularmente en
esta empresa; respecto a los factores críticos bajos y altos en los subsistemas empresa, familia y
propiedad así poder hacer más efectiva la gestión de la empresa, se reduzcan los problemas
familiares y de la propiedad buscando que la relación entre los tres subsistemas se lleve de la mejor
manera posible, así como para prevenir los contratiempos en la empresa.

Publicado

2019-12-31

Cómo citar

Pereyra Chan, A. M., Flores Pérez, K. G., Chan Canto, J., & Viana Cano, J. J. (2019). Análisis de una empresa familiar de la industria panificadora bajo el enfoque del modelo de los tres círculos. Revista De Investigación Académica Sin Frontera: División De Ciencias Económicas Y Sociales, (31), 33. Recuperado a partir de http://revistainvestigacionacademicasinfrontera.com/sistema/index.php/RDIASF/article/view/278

Número

Sección

Artículos